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Universidade Federal do Ceará
Programa de Pós Graduação em Bioquímica

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PPG-Bioquímica lança edital para o credenciamento de novos docentes

Data da publicação: 27 de março de 2024. Categoria: Notícias
O Edital completo pode ser conferido através do Link: EDITAL 01/2023 CREDENCIAMENTO DE DOCENTES PARA O PPG-BIOQUÍMICA (QUADRIÊNIO 2021 – 2024)

Prof. da PPG Bioquímica coordena estudo publicado em revista conceituada

Data da publicação: 25 de fevereiro de 2023. Categoria: Notícias
Professor da PPG Bioquimica coordena estudo que utiliza protease vegetais para a produção de peptideos antimicrobianos que retardam o crescimento de fungos no pão, aumentando seu tempo para consumo. O estudo foi publicado em conceituada revista da area de alimentos com fator de imapcto 7,51, Qualis A1.
Professor da PPG Bioquímica participa de publicação que estuda como as mutações na proteína Spike do SARS-CoV-2 resultaram no surgimento das variantes.
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